Sildefesten er over for denne gang …………


Skikkelig artig var det. Litt tregt i begynnelsen da de fleste hollendere trenger et par drammer innenfor vesten før de frivillig begynner på fremmedspråklige eskapader. Men vi fikk en helt naturlig start på det hele. For plutselig, ja jeg mener plutselig, så kom det et stormkast som vrengte en STOR parasoll og sendte en annen langt opp i lufta.
Bord og stoler flakset vegg-i-mellom samtidig som det klirret i glass og flasker.
Vi fikk en liten forvarsel, for noen av oss snudde oss mot den ”brusingen” det plutselig ble i trærne på andre siden av kanalen, men vi rakk bare å snu oss før vi fikk vindkastet midt i trynet. Det så nesten ut som orkanen Katarina hadde rasert torget etterpå. Dessverre så har jeg ingen bilder av det da jeg var altfor opptatt med å rydde.



Men det var sildeparty vi skulle snakke om. Og sildeparty ble det.
Jeg kan jo la bildene tale for deg selv, men jeg må bare kommentere litt inn i mellom her.


Kokken, faren til Inger som er den blide innehaveren (med et godt øye til Flabben sånn helt uskyldig) gjorde en fantastisk jobb. Han sto og sløyet sild hele kvelden bortsett fra noen pauser med røyk, dram og en liten flørt.


Som dere ser så gikk silda ned på høykant både hos menn og damer.
En annen ting som var meget populært sammen med silda (av en eller annen grunn, mest populær blant damene) var sylta agurker, noen skikkelige branner.


Jeg er faktisk meget glad i salte sylta agurker og som Jan Otto Johannesen synes jeg russiske saltagurker og ”Klassishky Botshka” er noe av det beste jeg får. Men det er jo en annen historie.
Akevitten fikk følge som dere ser. En utmerket Kornveijn som virkelig hadde tyngde.
Ikke noe Jonge Genever her nei.






Utpå kvelden ble det fart på dansefoten og Hellevoetsluis sitt svar på Tom Jones sang og rocket oss opp mot de store høyder.

Det var et flott vertskap og mange fine kunder som koste seg utover kvelden.



Med dette sier Breiflabben takk for festen!


30 kommentarer In " Silda er fortært og Breiflabben er forsynt. "
RSS-strøm med kommentarer til dette innlegget. Tilbakesporings-URL
juni 16th 2007 at 11:45 pm
Uuuuhuuu, sild…
Tips oss hvis denne kommentaren er upassende
juni 17th 2007 at 12:31 am
Kjempeartige bilder, Breiflabben og en fin rapport. Hvordan likte du å spise sild på denne måten?

Var Akevitt mer populært enn Genever?
Tips oss hvis denne kommentaren er upassende
juni 17th 2007 at 12:37 am
Plutselig fikk jeg assosiasjoner til sel som spiser hel fisk… Tror det må ha noe med situasjonen på bildene
Jeg kommer fra en by som ble tuftet på sildebein… men jeg liker ikke sild. Sånn er det med den saken.
Så ut som om folk koste seg
Tips oss hvis denne kommentaren er upassende
juni 17th 2007 at 1:49 am
MMmmm sild. herlig
Tips oss hvis denne kommentaren er upassende
juni 17th 2007 at 1:54 am
Jeg visste jo hva jeg gikk til starlett, og jeg må innrømme at jeg gjerne skulle hatt den en tanke salt.
Men det er en fin måte å smake silden på, fordi du kjenner fettinnholdet veldig godt.
Jeg kunne ha lagd mange gode silderetter på den silda.
Akevitten var populær, men jeg tror det var mest fordi den var gratis
Tips oss hvis denne kommentaren er upassende
juni 17th 2007 at 2:33 am
Det var en fortreffelig aften Krokoline.
Sildebein er en stor overdrivelse, og denne silden var filletert av en profesjonell.
Men det hele var jo en god fest
Skulle bare mangle
Tips oss hvis denne kommentaren er upassende
juni 17th 2007 at 2:55 am
Det så ut som dere koste dere skikkelig!:)
Artige bilder, Breiflabb!
Ha en fin søndag!
Tips oss hvis denne kommentaren er upassende
juni 17th 2007 at 3:02 am
Nå må du legge deg Artemisia, det er jo langt på natt
Men det var veldig hyggelig med besøk.
Jeg holder ut et kvarter til.
God natt.
Tips oss hvis denne kommentaren er upassende
juni 19th 2007 at 2:46 pm
Det var litt av ett silda party Flabben.
Visste ikke at hollenderene var no på sild, trodde kun de syklet rundt i tresko hele dagen jeg:)
Er det brede fairwayer i Nederland forresten?
Jeg nærmer meg sagte men sikkert mot målet mitt på 24hcp, nå er jeg på 32, tjoho.
Foreklem.
Tips oss hvis denne kommentaren er upassende
juni 19th 2007 at 2:50 pm
Så trivelig ut der, men jeg stod nok ikke fremst i køen når egenskapen å like sild meldte seg;)
Jeg har angst for bein i fisk..
Frem til for få år siden var det min bestefar som hadde den ublide oppgaven med å rense all fisk for bein hver middag.. Og da snakker vi frem til for veldig få år siden;)
Tips oss hvis denne kommentaren er upassende
juni 19th 2007 at 2:52 pm
Det er sikkert noen brede fairwayer her Marit, men jeg får dem liksom ikke brede nok
Du har ikke langt igjen til 24 nå. Det kan komme før du aner det det, selv om jeg tror du får noen gledelige “anelser” på veien dit.
Jeg har sett mere sild enn tresko
Mine siste dager her nå på ganske lenge. Starter fem ukers ferie til helgen. Må få svingt køllene igjen, annen hver dag tenker jeg, da de to siste ukene av ferien skal nytes på forhåpentligvis brede fairwayer i Syd-Afrika.
Keep your head down Marit og god golfferie.
Tips oss hvis denne kommentaren er upassende
juni 19th 2007 at 3:05 pm
Her har Nutte eller Lurven sneket seg inn mellom kommentarene ser jeg.
Det er nok ikke alle som liker sild, og slettes ikke rå lett, lettsaltet fersk sild som dette var.
Jeg håper du får i deg noe fisk, for det er mange ganger så sunt som alt kjøtt du kan tenke deg.
Ta motet til deg og sløy noe fisk og prøv med litt filetering så ser du hvor beina i fisken er og hvordan du skal rense.
Fisk er sundt året rundt
(eller noe liknende)
Tips oss hvis denne kommentaren er upassende
juni 19th 2007 at 3:13 pm
Flotte bilder som nok en gang minner meg på mottoet: Ikke prøv dette hjemme. Og med det jeg den selmåten å spise fisken på – med hode og labber så å si. Jeg lurer…. er det tillatt for en som IKKE elsker sild å delta? Jeg elsker jo alle de andre ingrediensene i partyet – kona til innehaveren inkludert. (Joda, jeg skjønte godt hvem hun var. Lett å forstå, det ja.) Nå må vi komme oss ut av ringen, slite oss litt bort fra Amsterdam neste gang – Holland er jo så mye mer!
Takk for at vi fikk være med! Sånn føltes det i alle fall.
Jeg vet ikke om det ligger an til store sildeorgier på Bamses i Stjørdal, med de blir sikkert glade for å få et digitalt besøk:
http://www.bamsespub….
Tips oss hvis denne kommentaren er upassende
juni 19th 2007 at 6:25 pm
Jeg kan gledelig fortelle at min mann ofte sier han er gift med en katt :
-jeg elsker fersk nykokt torsk (fint for oss at vi bor ytterst i havgapet)
-jeg hater lyden av støvsuger
-jeg kvesser klørene på sofaen
Fra spøk til alvor, jeg er ikke veldig glad i rødt kjøtt, men torsk, laks, pale, steinbit, ørret, makrell og breiflabb faktisk er nydelig.. Og nå får jeg heller ikke dånedippen hver gang jeg får fornemmelsen av fiskebein i munnen lenger heller.. Men sild… Nei, takk, jeg er ikke voksen nok til å en gang forsøke det enda;)
Tips oss hvis denne kommentaren er upassende
juni 19th 2007 at 6:26 pm
..og jeg er en reser på å sløye fisk, det man pent nødt til å kunne når man har vokst opp med en bestefar som var fisker;)
Tips oss hvis denne kommentaren er upassende
juni 19th 2007 at 10:58 pm
Sild?Æsj…Ikke helt min greie det der nei.Hva gjør de forresten ellers der nede med all silden?Firmaet vårt har har kjørt hundrevis av tonn sild til Holland de siste tre fire ukene,men jeg har egentlig ikke brydd meg med å finne ut hva storparten går til.Vet du?Er det hermetikk eller annen vidreforedling?Sildesesongen
varer jo bare tre fire uker hver vår og da er det ville tilstander for å få alt avgårde.Mesteparten går jo fra Egersund og ned til Nord/Midt Holland…Katwijk,Scheveningen,Urk,Ijmui
den osv..Veldig mye av den norske oppdrettsfisken landes jo også på de samme stedene.
Tips oss hvis denne kommentaren er upassende
juni 20th 2007 at 7:58 am
Så du skjønte hvem kona var …….. Jeg trodde jeg hadde kamuflert det jeg.
Har vært innom Bamses Pub uten å stille tørsten. Men jeg kan love at hvis jeg er på de kanter …….. ja da må noen andre ta over rattet hvis jeg skal videre.
Fortsatt……
Tips oss hvis denne kommentaren er upassende
juni 20th 2007 at 8:01 am
Da tar jeg sjansen på at det er Nutte jeg skriver til nå og vil fortelle at;
Ja men da spiser du jo masse fisk da og ikke er redd for bein!
Det var godt å høre……. og at du liker breiflabb
Tips oss hvis denne kommentaren er upassende
juni 20th 2007 at 8:07 am
Jeg hadde èn jul for et helt liv siden jeg plutselig likte bestemors sild i tomat…julen etter kunne jeg ikke forstå hva som hadde kommet over min kresne gane! Og det har jeg ikke ennå
))
Med familier i vest og nord har jeg fått mere enn hummer og kanari servert opp igjennom, ikke alt like velkomment:-)
Så nå velger jeg fisk “innpakket”, i grateng, pinner, boller og kaker ! Og litt “flykrasj” da, den må vi ikke glemme
Tips oss hvis denne kommentaren er upassende
juni 20th 2007 at 8:34 am
Tomatsild er en kunst, Viljen.
Kanskje din bestemor hadde truffet blink med silda den julen.
Ferdig “innpakket” fisk som du nevner eller all ferdig innpakket mat er ikke mat for meg.
OK, jeg kan spise noe til nød, men det er selvlaget som er absolutt best.
Fiskepinner har jeg ikke spist siden den gang det var “moderne” å spise frossenmat, altså for 40 år siden.
Og jeg “køddær” ikke
Tips oss hvis denne kommentaren er upassende
juni 20th 2007 at 8:35 am
Ei sild og ei til.

Svømmte sammen…
Halse sild slik som dette…
Det er nesten som å se gutta spise tørrsild hjemme ;-p
Flott reportasje
Tips oss hvis denne kommentaren er upassende
juni 20th 2007 at 8:38 am
Dikt – kommentar….
Ikke spessiellt glad i sild,
men spiser det av og till,
må bare fjerne beina først.
blir jo så veldig tørst,
Spiser helst fisk uten bein,
så jeg ikke blir helt klein,
for å ha bein i halsen,
det er ekkelt, fy-falsen.
Så veldig koselig ut på den Sildefesten, da.
Takk for titten, da.
Tips oss hvis denne kommentaren er upassende
juni 20th 2007 at 8:49 am
Halse sild ja Wolfie, det er tingen det.
Et godt uttrykk du kom med der, det var jeg faktisk ikke klar over.
Jeg ville vel kanskje brukt sluke.
Det hender jeg halser hele ansjos også, men det er mest for å være matcho, så det er noen år siden.
Tips oss hvis denne kommentaren er upassende
juni 20th 2007 at 9:12 am
Det var koselig Erta-Berta og hyggelig å bli bedt i en slik lokal tradisjon.
Det ble avholdt slike fester rundt om i Holland både den helgen og helgen før.
Feiringen av vårsildas ankomst.
Tips oss hvis denne kommentaren er upassende
juni 20th 2007 at 9:15 am
Jeg regner med at silda går til videreforedling tor.
De lager jo sursild her også og den er sur i motsetning til vår søte sursild.
Men det er litt artig det du skriver om at dere har kjørt tonnevis med sild hit ned.
Kanskje jeg spiste sild fra Egersund?
Tips oss hvis denne kommentaren er upassende
juli 6th 2007 at 9:56 pm
denne hadde jeg gått glipp av ……….. ::))
Tips oss hvis denne kommentaren er upassende
august 18th 2008 at 3:30 pm
Dette så da ut til å være en aldeles fantastisk sildefest, med høy stemning og både det ene og det andre tilbehøret! Eia var vi der!
Tips oss hvis denne kommentaren er upassende
august 18th 2008 at 3:47 pm
Det var en aldeles flott fest Dag Eigil.
Det var stamplassen min i fjor våres da jeg jobbet i Europort i 3 måneder.
Ble bedt på dette årlige private partyet.
Herlig
Tips oss hvis denne kommentaren er upassende
august 18th 2008 at 3:53 pm
intet er bedre enn enn de gode gamle glemte….:))
Tips oss hvis denne kommentaren er upassende
august 18th 2008 at 3:54 pm
Det smakte ja
Tips oss hvis denne kommentaren er upassende